Marianne Kaltenbach

Je vous donne juste quelques exemples de recettes que l'on trouve dans ce livre, ce sont toutes des recettes régionales et leur titre aide à situer le canton dont elles sont originaires :

- La soupe bâloise à la farine grillée

- Croûtes aux champignons d'Entlebuch

- Papet vaudois

- Emincé à la zurichoise

Et vous pouvez certainement trouver ces recettes sur l'un ou l'autre site internet dédié à la cuisine.