Les femmes possèdent, en moyenne, une proportion plus importante de graisse que les hommes, principalement parce qu'elles peuvent donner naissance et allaiter. Certains seront tentés de penser que, comme la graisseest un carburant énergétique utilisé au cours de l'exercice aérobie, elle pourrait servir en cas de grande dépense d'énergie comme lors d'un marathon.
En réalité, la quantité de graisse dans le corps ne fera jamais défaut lors d'une course de longue distance, et ce, même chez une personne maigre.