Verrine à l'avocat (pour 4 personnes / recette facile / peu coûteuse / 15mn)
=> ingrédients : 2 tomates, 1 cuil. à café d'huile d'olive, 4 avocats, 120g de fromage de chèvre, 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse, sel, poivre.
Fin de la recette : Dresser dans des verres transparents ou des verrines assez grandes : une couche d'avocat, le mélange fromage-crème fraîche et pour terminer les dés de tomates.
A déguster avec une belle salade.
Conseil : c'est un régal avec la sauce tomate en flacon préférée de vos enfants.