Citation de Lybertaire
Tout a donc été pensé pour optimiser le rapport entre le poids pris par les animaux et les coûts associés à leur élevage : hypersélection des races ; concentration dans des espaces réduits ; utilisation de lumière artificielle et d’hormones pour accélérer la croissance des animaux (interdites pour les bovins en France mais utilisées pour d’autres espèces) ; administration massive d’antibiotiques de manière préventive afin de prévenir le développement et la transmission de diverses pathologies (que la concentration des élevages favorise).