Sophie Dupuis-Gaulier

Je me souviens de ces mercredis après-midi d'été où avec mon frère et ma sœur, nous devions éplucher notre saladier de petits pois avant d'aller courir dans les champs.
Consciencieusement, nous retirions le filament central de la cosse, puis avec le pouce, nous libérions les jolies petites billes vertes.
Mais à la fin de cette séance d'écossage, j'étais toujours déçue d'obtenir un si gros tas d'épluchures et si peu de petits pois. "Tout ça pour ça", nous disions-nous!