Citation de AmIvankovDiaz
Petits pots de crème au Bailey's
Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
cuisson : 20 mn
40 cl de lait
20 cl de Bailey's
6 jaunes d'oeufs
90 gr de sucre en poudre
1 Préchauffez le four à 150° C (th. 5)
2 Versez le lait et le Bailey's dans une casserole. Portez à ébullition et retirez du feu dès les premiers frémissements.
3 Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet, puis, petit à petit, versez le lait sur le mélange sans cesser de remuer. Remplissez de jolis petits pots allant au four (ou des ramequins) et déposez-les sur la lèchefrite. Enfournez cette dernière à mi-hauteur. Remplissez-là d'eau à mi-hauteur des pots et faites cuire au bain-marie pendant 35 à 40 min environ. Sortez les crèmes du four et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
cuisson : 20 mn
40 cl de lait
20 cl de Bailey's
6 jaunes d'oeufs
90 gr de sucre en poudre
1 Préchauffez le four à 150° C (th. 5)
2 Versez le lait et le Bailey's dans une casserole. Portez à ébullition et retirez du feu dès les premiers frémissements.
3 Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet, puis, petit à petit, versez le lait sur le mélange sans cesser de remuer. Remplissez de jolis petits pots allant au four (ou des ramequins) et déposez-les sur la lèchefrite. Enfournez cette dernière à mi-hauteur. Remplissez-là d'eau à mi-hauteur des pots et faites cuire au bain-marie pendant 35 à 40 min environ. Sortez les crèmes du four et réservez au frais jusqu'au moment de servir.