Tsubasa Yamaguchi

- Pour moi, l'art c'est comme de la nourriture, même si ça ne se mange pas. Y a des choses qu'on aime et d'autres qu'on aime pas, c'est comme ça. C'est pas parce qu'un plat est cher qu'il va forcément plaire à tout le monde... Et à l'inverse, un plat qui n'est pas ragoûtant au premier abord, peut s'avérer délicieux quand on apprend comment et où il est produit.