En cuisine avec Alain Passard

J'ai lu cette BD un peu par curiosité.... J'y ai découvert le nom de Alain Passard... je ne suis pas du tout au fait de ce qui se fait dans la haute gastronomie française... d'une part je n'ai pas les moyens de m'offrir ce type de restaurant, et surtout je trouve cela trop souvent très complexe, et pas forcément abordable pour le commun dont je fais partie...
Aussi les recettes m'ont laissé assez insensibles, tout comme les histoires de cuisine.... Par contre j'ai beaucoup aimé les deux chapitres sur les potagers et le travail de recherche agronomique pour arriver au légume parfait. Je regrette même que cette partie ne soit pas plus développée.
Voici donc une expérience de lecture, qui malheureusement ne m'aura pas mis l'eau à la bouche.