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Critique de AnnaTaylor
Les Imposteurs du Bio est un livre d'enquête très intéressant, axé sur le Bio.
On nous parle d'industrie agroalimentaire, de normes et labels Bio, des idées reçues sur le sujet.
L'auteur répond aux questions courantes sur le Bio, et nous parle également de certaines pratiques et fraudes dans le domaine. Bref, une très bonne introduction à ce sujet qui devient de plus en plus populaire, et non sans raison.
Remarquons néanmoins que l'auteur a des idéaux politiques qu'il aime partager dans certains chapitres du livre, ce qui en soit n'est pas un problème. Il est néanmoins bon pour le lecteur de se rappeler qu'une opinion n'est pas nécessairement un fait.
On nous parle d'industrie agroalimentaire, de normes et labels Bio, des idées reçues sur le sujet.
L'auteur répond aux questions courantes sur le Bio, et nous parle également de certaines pratiques et fraudes dans le domaine. Bref, une très bonne introduction à ce sujet qui devient de plus en plus populaire, et non sans raison.
Remarquons néanmoins que l'auteur a des idéaux politiques qu'il aime partager dans certains chapitres du livre, ce qui en soit n'est pas un problème. Il est néanmoins bon pour le lecteur de se rappeler qu'une opinion n'est pas nécessairement un fait.
