Inde

Un livre de cuisine simple, au sommaire très pratique (des photos), avec des recettes faciles à réaliser, relevant de la cuisine familiale. Un livre pour découvrir les saveurs de l'Inde, mais dont l'auteur ne se montre pas exigeante quant à l'utilisation des ingrédients qu'elle liste dans les recettes qu'elle propose : si un ingrédient (une épice notamment) nous manque, il est possible de s'en passer sans que le résultat de la recette en souffre trop. Elle propose également des variantes, en ajoutant des légumes, en remplaçant une viande par une autre... Un livre très facile à consulter, à avoir dans sa cuisine pour piocher des idées de repas les jours où l'inspiration manque ...