Un livre de recette a base de vache qui rit, étonnant non?
Et quand on feuillette les pages la première fois, on n'est d'autant plus surpris!
C'est fou ce que l'auteur a comme idée. Elle utilise les célèbres portions de fromage un peu partout et je dois dire que c'est délicieux; J'ai vraiment redécouvert ce fromage. Dans la soupe, dans les gratins, dans les tartes ou bien encore dans les purées, toutes les recettes sont délicieux et la texture de la vache qui rit donne toujours de bons résultats : crémeux et onctueux.
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