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Critique de tesla
La couverture est jolie, et pleine de promesses : un grand cuisinier va livrer des anecdotes, des histoires qui ont ponctué sa carrière... Et au final, est-ce le style ? le nombre de petites histoires si peu nombreux ? toujours est il que je n'ai pas accroché : je n'ai pas ressenti de proximité avec l'écrivain, je n'ai pas réussi à me projeter dans son parcours, j'ai ressenti comme une froideur, étrange pour un cuisinier qui aime tant partager sa cuisine..
