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Critique de mousticos65
Dans ce livre, tout est bon: il couvre tous les domaines de la cuisine: Mer, Terre, Céréales, Desserts, Soupes, Légumes. Les recettes sont faciles à faire: il y a des fondamentaux avec la petite touche du chef (ex tomates à la poêle) et des plus originales(ex gaspacho yaourt/concombre à la menthe).
Les recettes sont assez faciles à faire, bien expliquées et les photos sont engageantes.
2 bémols: il n'y a pas de liste des ingrédients, ils sont seulement repérés par une une couleur spécifique, il faut donc bien lire et relire la recette pour ne pas en oublier. Mais surtout ce livre n'est plus présent que sur le marché de l'occasion.
il y a beaucoup de livres de cuisine sur le marché, mais celui-là fait vraiment parti des fondamentaux et c'est bien dommage car qu'il ne puisse pas être présent dans toutes les cuisines.
Merci Monsieur Ducasse
Les recettes sont assez faciles à faire, bien expliquées et les photos sont engageantes.
2 bémols: il n'y a pas de liste des ingrédients, ils sont seulement repérés par une une couleur spécifique, il faut donc bien lire et relire la recette pour ne pas en oublier. Mais surtout ce livre n'est plus présent que sur le marché de l'occasion.
il y a beaucoup de livres de cuisine sur le marché, mais celui-là fait vraiment parti des fondamentaux et c'est bien dommage car qu'il ne puisse pas être présent dans toutes les cuisines.
Merci Monsieur Ducasse
