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Critique de Bill
Emprunté récemment à la médiathèque du village voisin, ce livre de cuisine m'a déçue ...
Bien qu'il ait été publié il y a à peine 10 ans, il fait très vieillot, avec des recettes qui parfois n'en sont même pas comme les canapés de pomme de terre (avec une cuillère d'oeufs de lump dessus) !
Les salades sont toutes proposées sans assaisonnement ... OK ce sont des recettes pour buffet, mais une suggestion de sauce serait la bienvenue pour ne pas risquer de les voir servies ... trop sèches !
Ma recette "préférée" est quand même celle appelée le petit déjeuner liquide ... un jus d'oranges (4) et de fruits de saison (200 g) auquel on rajoute 2 yaourts velouté, 2 cuillères à soupe de miel et 5 glaçons ... aujourd'hui nommé smoothie :)
Bref, un livre dont je ne retiendrai pas grand chose !
Bien qu'il ait été publié il y a à peine 10 ans, il fait très vieillot, avec des recettes qui parfois n'en sont même pas comme les canapés de pomme de terre (avec une cuillère d'oeufs de lump dessus) !
Les salades sont toutes proposées sans assaisonnement ... OK ce sont des recettes pour buffet, mais une suggestion de sauce serait la bienvenue pour ne pas risquer de les voir servies ... trop sèches !
Ma recette "préférée" est quand même celle appelée le petit déjeuner liquide ... un jus d'oranges (4) et de fruits de saison (200 g) auquel on rajoute 2 yaourts velouté, 2 cuillères à soupe de miel et 5 glaçons ... aujourd'hui nommé smoothie :)
Bref, un livre dont je ne retiendrai pas grand chose !
