Les buffets de Sophie

Bon, c'est un livre de cuisine de Sophie donc les recettes sont bonnes.
Par contre j'ai tout de même été déçue. Je m'attendais à ce qu'il y ait plus de recette ne nécessitant pas l'utilisation de couverts par les convives. Si je prends l'option "buffet" c'est très souvent pour limiter leur utilisation. Ce n'est pas vraiment ce livre qui va m'y aider.