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Critique de boubile
Comme à son habitude, le chef pâtissier alsacien nous offre des recettes sympas et accessibles à tous. On connaissait les gâteaux et diverses pâtisseries, les clafoutis, les gratins…
Cette fois, il s'agit de glaces, un livre sorti avant l'été, tout à fait d'actualité donc, agrémenté de très belles photos, alléchantes, pleines de couleurs.
Il y a de tout, des recettes classiques, de glaces, de sorbets, des recettes plus originales, du salé aussi.
C'est un bon livre de base pour tous ceux et celles qui veulent se lancer dans la fabrication de desserts faciles, frais et surtout peu onéreux.
En plus de recettes de glaces et sorbets, on y trouve à la fin quelques idées de recettes plus gourmandes, de desserts glacés composés, de quelques biscuits et des cornets.
Un livre pratique et un livre très beau, qu'on prend plaisir à feuilleter plusieurs fois rien que pour les photos.
Cette fois, il s'agit de glaces, un livre sorti avant l'été, tout à fait d'actualité donc, agrémenté de très belles photos, alléchantes, pleines de couleurs.
Il y a de tout, des recettes classiques, de glaces, de sorbets, des recettes plus originales, du salé aussi.
C'est un bon livre de base pour tous ceux et celles qui veulent se lancer dans la fabrication de desserts faciles, frais et surtout peu onéreux.
En plus de recettes de glaces et sorbets, on y trouve à la fin quelques idées de recettes plus gourmandes, de desserts glacés composés, de quelques biscuits et des cornets.
Un livre pratique et un livre très beau, qu'on prend plaisir à feuilleter plusieurs fois rien que pour les photos.
