Burons que vent emporte

Un livre témoignage sur une vie, sur des métiers, qui disparaissent peu à peu de nos montagnes, rongés par l'industrialisation alimentaire et la facilité.
Très bien documenté, parsemé de photographies ( en noir et blanc), "Burons que vent emporte" nous parle d'un monde qui se meurt, sans faire de bruit, à l'image du monde paysan.
Aujourd'hui disparut, les burons ne sont plus que des ruines qui peuplent nos rêves et embellissent nos légendes.