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Critique de EricB
Ce n'est pas la chiffonnière avinée qui figure en couverture qui m'a le plus fasciné, ni la femme à barbe, mais un étrange métier : celui de langueyeur, qui consiste à parcourir les marchés afin de vérifier l'état de santé des porcs en examinant leur langue ! Pour "changer de planète", il suffit d'un voyage au tout début du XXème siècle, tel que nous l'offrent les collections d'anciennes cartes postales dont cet ouvrage nous fournit des échantillons. Ainsi, on mesure mieux l'étonnante accélération des progrès techniques qu'a connue la société en un peu plus de cent ans. Je tire mon chapeau aux Editions Ouest-France : les livres illustrés qu'elles proposent sur la Bretagne et la Normandie sont particulièrement soignés et constituent d'inestimables témoignages.
