Saviez-vous que le sucre s'est installé comme conservateur et exhausteur de goût à la suite d'une campagne de communication financée par l'industrie sucrière américaine pour dénoncer les dangers du gras, et qui a fait le tour du monde ?
Que le sucre est une addiction ?
J'aime bien ce livre de
Dominique Gassin chez Nathan - sans complaisance et efficace sur l'addiction au sucre, et surtout rempli d'astuces pour s'en sevrer : 10 défis à relever .
Il est facile à lire, les conseils sont clairs et joliment illustrés par
Marlène Normand, il très ludique et joyeux - pour un sujet qui ne l'est pas.
Un guide à déguster et intégrer à sa vie quotidienne. Ça prendra du temps, mais le tout est de s'y mettre !
Je n'ai pas fait de grande découverte via ce livre mais je trouve qu'il donne envie de s'y (re)mettre, j'ai bien aimé également les recettes en fin d'ouvrage.
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