La route des vins de France

Ce beau livre est découpé par région viticole. Chaque chapitre commence la présentation de la région viticole illustrée par une carte détaillée, des repères sur la production viticole, le climat et les sols. Ensuite les principaux cépages sont décrits avant d'aborder en détail chacune des appellations, toujours illustrés par des cartes permettant de situer les vignobles. A la fin de l'ouvrage, nous pouvons retrouver des informations sur les différents cépages.
Cet ouvrage, très visuel et très complet, permettant d'avoir une vision globale de l'ensemble des vins produits en France et de mieux appréhender la spécificité des vignobles.


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