Même si l'idée que des soeurs se mettent à fabriquer de l'alcool de contrebande pour sauver leur couvent parait peu vraisemblable, on adore voir ces religieuses transgresser les lois de l'état et tordre les préceptes de la religion. On aime aussi découvrir le passé et les petits vices qui désacralisent et humanisent chacune d'entre elles. Les scènes insolites, l'humour et les moments plus sérieux - notamment sur le racisme envers les noirs - sont bien dosés et distillés avec justesse dans une histoire enivrante qui donne envie de gouter à la deuxième cuvée (la métaphore était obligatoire).
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