Un jeune homme veut vendre du café dans la boutique traditionnelle de thé de son père. Celui-ci doit accepter à contre- coeur pour ne pas perdre plusieurs marchés. En cinq volumes, l'auteur a créé une véritable encyclopédie du café. L'histoire, la fabrication, les différentes recettes, tout est expliqué en détail et ravira les amateurs de café et même de cuisine en général.
(Matthieu)
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