Plaidoyer pour la gourmandise

Je connaissais déjà l'autrice à travers son activité sur les réseaux sociaux et j'ai donc été ravie de recevoir son livre grâce à une masse critique. Ce plaidoyer est documenté, fourni, appuyé par des sources et des citations et plein de pertinence en 2023, dans un monde où on nous impose toujours comment nous nourrir. le tout reste accessible en restant travaillé (le vocabulaire est appréciable, les références sont intéressantes...)

Un vrai travail de recherche !