Le nouveau régime méditérranéen

Ce livre est quelque peu décevant : le régime méditerranéen modernisé n'est jamais complètement décrit (sauf à la toute fin) mais surtout invoqué à maintes reprises. L'auteur reste très prudent quant aux méfaits de certains aliments. Il préconise de manger bio sans donner d'astuces pour le faire à bon marché.
Cependant, ce livre est très documenté et tous les types d'aliments sont présentés clairement.