Paysans de Tourraine au XVIIIe siècle : Communautés rurales et société paysanne en Touraine

Brigitte Maillard livre une étude minutieuse sur la communauté rurale en Touraine sous l'Ancien Régime à travers l'étude de la classe paysanne, l'économie, les cultures, les découpages administratifs qui ont structuré la région.
335 pages