Spécial pomme de terre

Je poursuis ma découverte des livres de recette de cuisine aux éditions Marabout avec l'exemplaire "spécial pomme de terre". Et je suis toujours aussi conquise autant par la conception et par les recettes du livre.
Dès les premières pages, nous apprenons les noms des différentes variétés de pomme de terre, puis comment réussir les frites.
J'y ai trouvé des recettes originales: pizza aux pommes de terre et au romarin, des piroshkis, des parathas...

Hum... à table!