Toutes les saveurs de la viande

Tous les grands classiques y sont, osso-bucco, boeuf en sauce, tourtes, lasagnes ou bien encore le fameux gigot de 7 heures. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.