Les scandales de l'eau en bouteille : Pourquoi l'eau en bouteilles est-elle mille fois plus chère que l'eau du robinet ?

Cet essai met en perspective la consommation d'eau en bouteille, notamment au regard de l'accès à l'eau potable, du prix de la consommation de l'eau minérale et en bouteille, et énonce même le coût réel du dessalement de l'eau de mer. le document se structure en plus d'une dizaine de chapitres dont l'objectif est de démystifier les différentes idées reçues sur la problématique, pour pouvoir dresser un état des lieux de l'accès à l'eau potable.
L'intérêt documentaire : même si nous sommes ici dans un exposé assez pamphlétaire, il n'en reste pas moins que le document est bien organisé dans l'apport d'informations et fait montre de données factuelles et chiffrées.

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