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Critique de stephanerenard
Un grand pâtissier livre des recettes en toute simplicité. Avec le tutoiement et les conseils tout au long des recettes, je me sens pris en main comme jamais pour ces recettes de pâtisserie.
16 pâtes différentes qui sont la base de la plupart des gâteaux, 6 crèmes et 4 glaçages, on peut en faire des préparations, mais il y a aussi 8 recettes au chocolat, 5 gâteaux, 4 tartes, 5 entremets, 12 cakes, 3 meringues, 8 biscuits. C'est très complet, et il y a tous les standards de la pâtisserie, revisités pour plus de simplicité, je ne me suis jamais loupé avec ces recettes!!
16 pâtes différentes qui sont la base de la plupart des gâteaux, 6 crèmes et 4 glaçages, on peut en faire des préparations, mais il y a aussi 8 recettes au chocolat, 5 gâteaux, 4 tartes, 5 entremets, 12 cakes, 3 meringues, 8 biscuits. C'est très complet, et il y a tous les standards de la pâtisserie, revisités pour plus de simplicité, je ne me suis jamais loupé avec ces recettes!!
