961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)

Ryōko Sekiguchi a grandi dans le quartier de Shinjuku à Tokyo. Ses études et son goût lui font mêler langue et cuisine française et s'intéresser ici à ce petit pays toujours assez proche de nous.
Coïncidence, 961, c'est l'indicatif du pays du Cèdre. C'est donc un appel largement international au voyage dans la capitale du Liban qui s'appuie sur sa cuisine pour nous en donner un aperçu plus général. Pas de recette mais des goûts et des odeurs, des rencontres et des références littéraires, historiques...
« Tu sais, les gens d'ici, ils ne te demandent pas de les comprendre. Ils sont contents de ta venue, que tu voies les choses avec tes yeux, que tu parles dans ton livre de ce que tu as toi-même vu et entendu »
C'est réussi, car l'auteure reste très modeste et livre avec sincérité ses ressentis des quelques semaines passées là-bas (961 jours euh non heures) pour réaliser ce livre.