Banquets !

Le concept est innovant sur la forme, mais je ne suis pas convaincu d'un tel format pour s'en servir dans le feu de l'action dans une cuisine ?!... le choix du (tres) noir est perturbant aussi, ça ne donne pas trop envie. le dessin est assez moche aussi (même si c'est assumé)...
Restent les recettes, relativement faciles, très originales et qui parfois donnent l'eau à la bouche (je n'ai pas goûté la seiche à la mangue, ça se rapproche de la célèbre morue au fraises).
Certaines reviennent très cher (ventrèche de thon rouge au citron caviar), et certains ingrédients difficiles à trouver, mais on n'a rien sans rien.
Le conseil pour l'association des vins tiens la route)