Danette et moi par Bixente Lizarazu
Danette pour moi, c'est d'abord un souvenir d'enfance. Je me rappelle plus exactement du jour où j'ai plongé ma cuillère pour la première fois dans un de ces petits pots ,mais à chaque fois que j'en déguste aujourd'hui, je revois Hendaye, la maison, mon père qui rentre de son atelier, mon frère, ma grand-mère,mes parents. Le pot de danette que ma mère mettait de temps en temps au milieu de la table me semblait géant. De la Danette au chocolat - toujours - dont le goût est encore celui que je préfère, jusqu'à faire le tour du pot !