Danone

Cookies glacés

Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Prévoir un temps de repos
Difficulté : **

Ingrédients : 1 pot de Danette au choix; 1 oeuf ;120g de beurre ;4 cuillères à soupe de sucre ; 100g de biscuits type sablés ou galettes bretonnes.

Préparation :
-Mélangez le sucre et l'oeuf et battez très fort jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-Faites chauffer le mélange au bain-marie à feu doux et remuez sans cesse jusqu'à ce qu'il épaississe.
-Ajoutez le beurre ramolli et mélangez à nouveau.
-Placez ensuite le récipient avec le mélange sur un lit de glace et d'eau et remuez doucement jusqu'à ce que la préparation soit bien refroidie.
-Ajoutez la Danette à la préparation.
- Tartinez les biscuits de la préparation à la Danette et recouvrez-les d'un autre biscuit.
-Congelez ensuite les biscuits dans une boîte pendant au moins une heure.
-Sortez-les 10 minutes avant de servir.