Rustica

[La permaculture] ce n'est pas, contrairement à ce qu'on pourrait imaginer, un ensemble de pratiques agricoles, mais une méthode de conception d'écosystèmes humains équilibrés... (...) Cela signifie par exemple qu'on peut faire de la permaculture en gérant une entreprise. (...) J'aimerais aussi beaucoup que les politiques fassent de la permaculture. (...) En résumé, c'est une méthode qui consiste à créer des systèmes harmonieux et résilients.

(Maxime de Rostolan, La révolution verte)