Présentation de l'ouvrage « Sillages 2019 Les autres » par Alexandre Rosada dans l'Agenda culturel (NC 1ère), le 15/08/19.
C'est l'un des plus grands arbres de France, pouvant atteindre 35m. Son fruit, dont on fait des crèmes et des confiseries, est enfermé dans une bogue épineuse, son bois peut être utilisé pour les charpentes et les parquets