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Anaïs Fléchet
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Bibliographie : Livres de Anaïs Fléchet
(6)
Titre
Parution
Note
Lecteurs
1937-1947 - La guerre-monde, tome 2
Anaïs Fléchet
4.25★ (33)
2015
« Si tu vas à Rio... » : La musique populaire brésilienne en France au XXe siècle
Anaïs Fléchet
(5)
2013
Histoire culturelle du Brésil
Anaïs Fléchet
(2)
2019
Culture, médias, pouvoirs aux États-Unis et en Europe occidentale, 1945-1991 : Capes-Agrégation Histoire-Géographie
Anaïs Fléchet
(1)
2018
Blaise Cendrars, Gilberto Freyre et le mystère de la Samba
Anaïs Fléchet
4.67★ (5)
2023
Les couleurs du silence
Anaïs Fléchet
(1)
2019
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Le vocabulaire de la cuisine
Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
53 lecteurs ont répondu
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