André Dominé

Biographie :

Journaliste allemand et un expert en vins.

Il est auteur et éditeur des nombreux livres sur le vin et de la gastronomie, ainsi que le correspondant de plusieurs magazines de vin et de gastronomiques au sud de la France. Il s'est installé en 1981 dans un village de vignerons du Midi-Pyrénées. C'est là qu'il a appris à tailler et à soigner la vigne, travaillant à l'occasion dans des chais, avant de publier en 1986 son premier ouvrage sur le vin. Il a été l'un des premiers journalistes à écrire systématiquement sur les vins du Midi de la France et parcourt désormais le monde, visitant vignobles et Chais en France, en Espagne, aux Etats-Unis, en Afrique du Sud, entres autres. Dans ses contributions aux revues les plus réputées sur les vins et la gastronomie, ainsi que dans ses livres, il se fait le chantre du vin vécu comme un événement. Il est notamment l'auteur des ouvrages Europe à la carte, Nature et Cuisine - les nouveaux plaisirs de la table et Paysages gourmands de France, parus dans la série Culinaria, où il invite ses lecteurs à découvrir d'authentiques plaisirs gastronomiques

Son premier ouvrage et chef-d'œuvre "Le vin", initialement éditée en Allemagne, est publiée en 1986.