Citation de petitsoleil
Notez que l'homocystéine est un facteur de prévision jusqu'à 40 fois plus fiable que le cholestérol, dans l'évaluation du risque de maladies cardiovasculaires.
L'homocystéine est un acide aminé résultant du catabolisme de la méthionine - qui se trouve en grande quantité dans la viande rouge, le lait et les produits laitiers.
Les hautes concentrations de protéines dans le sang freinent l'approvisionnement des cellules en éléments nutritifs importants, surtout l'eau, le glucose et l'oxygène.
Les quantités excessives de protéines dans le sang sont aussi responsables de la déshydratation du sang, c'est-à-dire de l'épaississement du sang - une des causes principales de l'hypertension et des maladies cardiaques.
L'homocystéine est un acide aminé résultant du catabolisme de la méthionine - qui se trouve en grande quantité dans la viande rouge, le lait et les produits laitiers.
Les hautes concentrations de protéines dans le sang freinent l'approvisionnement des cellules en éléments nutritifs importants, surtout l'eau, le glucose et l'oxygène.
Les quantités excessives de protéines dans le sang sont aussi responsables de la déshydratation du sang, c'est-à-dire de l'épaississement du sang - une des causes principales de l'hypertension et des maladies cardiaques.
