Citation de Dosamuse
L'Occident ne croit pas que le reste du monde puisse lui apporter quelque chose qui vaille la peine pour lui, quelque chose d'autre que des valeurs périphériques. (...) L'ouverture culinaire se substitue au souci de rencontrer l'autre pour ce qu'il est. La bienveillance est souvent si proche de la condescendance et du paternalisme.
