Après de premières expériences professionnelles dans la culture (Institut Français d'Istanbul, communication & production de festivals de musique classique) et une activité de plusieurs années en tant que chargée de droits étrangers pour le livre illustré chez Flammarion (2011-2014), elle a choisi de s'investir dans le monde du vin.
Titulaire des niveaux 2 et 3 du WSET (2014-2015), elle a animé des cours de dégustation et été caviste responsable d'une boutique à Paris pendant 4 ans (2014-2019).
En 2016, elle a co-fondé, avec son compagnon Antonin Iommi-Amunategui, la maison d'édition Nouriturfu, maison d'édition et d'événements.
En 2019, elle a rejoint les éditions des Arènes et de l'Iconoclaste à un poste de chargée de droits étrangers, jusqu'en juillet 2020, travaillant sur les catalogues littérature, non-fiction et BD.
site : https://www.nouriturfu.com/
Twitter : https://twitter.com/annezunino