Dr Bertrand Graz, d'abord médecin généraliste, est chercheur et enseignant en santé publique/santé internationale aux Universités de Lausanne et Genève. Il collabore aussi avec l'association "Antenna Technologies". avec laquelle il a étudié les effets de médecines aussi différentes que la médecine traditionnelle gréco-arabe, les plantes médicinales européennes ou des recettes traditionnelles africaines contre le paludisme.