Agrégé de géographie (1995), il est auteur d'une thèse de doctorat intitulée "La rue à Rome, miroir de la ville. Entre l’émotion et la norme", soutenue à l’Université Paris-Sorbonne (Paris IV) en 2003.
Il est Maître de Conférences en géographie à l'Université Paris-Est Créteil (UPEC).
Membre du Laboratoire Architecture Anthropologie à l’école d’architecture de la Villette, Brice Gruet travaille principalement sur les risques et catastrophes naturelles, la représentation de l’urbain et sur les représentations de l’espace et leur pouvoir de transformation de celui-ci.
Son ouvrage, "La Rue à Rome, miroir de la ville. Entre l’émotion et la norme" (2006), a obtenu le Prix Charles Maunoir de la Société de Géographie.
Nous vous proposons d'explorer cet imaginaire géographique contemporain, de manière non exhaustive bien entendu. Car la Terre est riche de lieux encore ignorés, inconnus des photographes. On retrouvera des endroits plus ou moins connus, mais sous un angle nouveau. Les légendes facilitent la lecture de ces images qui, n'en doutons pas, sauront vous raconter leur histoire.
Un tour du monde étourdissant : des précipices du Machu Picchu aux figures de sel du Lac Natron en passant par les oasis du désert de Gobi ou les vagues luminescentes des Maldives, voici quelques-unes des merveilles que recèle cet ouvrage.