Céline Bessière

Certes, en France, les professions indépendantes constituent une minorité, environ 12 % de la population active, mais ce statut ne concerne plus seulement les secteurs traditionnels de l’agriculture, de l’artisanat et du commerce. Tandis qu’au Xxè siècle le développement du salariat a réduit fortement le poids des héritages professionnels, cette tendance historique s’est récemment retournée, en France comme dans d’autres pays occidentaux. (…) Le chômage, la précarité du travail salarié, les discriminations à l’embauche de population stigmatisée conduisent les franges des classes populaires à se mettre à leur compte, y compris en occupant des emplois peu rémunérés, avec une faible couverture sociale. (p. 32)