En cas de danger, la chenille du Machaon dresse une fourche qu'elle porte sur la nuque et qui répand une odeur forte. Beaucoup d'espèces sont protégées par un épais vêtement de poils ; ces poils peuvent occasionner des brûlures comme l'ortie et contiennent parfois de petites glandes pleines d'un venin produisant sur notre peau une irritation fort désagréable. Qu'on prenne donc garde en maniant ces chenilles poilues !