Je suis Maîtresse des épices.
J'ai aussi appris à travailler d'autres matériaux. Les minéraux, les métaux, la terre, le sable et la pierre. Les gemmes avec leur eau pure et froide. Les liquides qui embrasent la vue de leurs teintes aveuglantes. J'ai appris à manier tout cela sur l'île.
Mais ce que j'aime, moi, ce sont les épices.
Je connais leur histoire, la signification de leurs couleurs et leurs odeurs. Je peux les appeler par leurs véritables noms, ceux qu'elles ont reçus à l'origine quand la terre creva comme une écorce, et qu'elles jaillirent pour la première fois à la lumière. Leur feu court dans mes veines. De l'amchâr au safran, elles se plient à ma volonté. Sur un murmure de moi, elles me livrent leur propriétés cachées, leurs pouvoirs magiques. (P11)