Les apanages étaient des portions du domaine royal concédées par le souverain à ses fils puînés, qui, en raison du droit d'ainesse, étaient privés de l'essentiel de l'héritage parental. Cette concession était conçue comme une compensation à cette exclusion de l'héritage. Son objectif premier était de fournir aux puînés de quoi vivre, comme en témoigne l'étymologie latine du terme, ad panem, c'est-à-dire "pour le pain". Elle offrait en outre à ces "princes des fleurs de lys", c'est-à-dire issus de la dynastie royale, une assise territoriale, féodale et politique dans le royaume qui leur permettait de tenir leur rang.