Nationalité : France
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Biographie :
Diplômé au Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Strasbourg, Christian Metzelard est professeur à l’Éducation Nationale depuis 1981.
Il est coauteur d'une trentaine d'ouvrages (accords mets et vins) et auteur d'ouvrages et de DVD sur les vins, cocktails et pliages de serviettes.
Diplômé au Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Strasbourg, Christian Metzelard est professeur à l’Éducation Nationale depuis 1981.
Il est coauteur d'une trentaine d'ouvrages (accords mets et vins) et auteur d'ouvrages et de DVD sur les vins, cocktails et pliages de serviettes.
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Le langage parfois mystérieux de cette véritable alchimie a été simplifié, et pour rendre plus aisée la tâche du lecteur, toutes les mesures ont été exprimées en centilitres.
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