Claude Delachet-Guillon

C'est un tout petit ouvrage, un tour d'horizon très bref de la cuisine asiatique, vous ne deviendrez pas un grand chef de cette gastronomie goûteuse et surprenante. Mais vous pourrez réaliser quelques classiques et en régaler votre entourage même si vous ne possédez pas un wak. Les recettes sont simples (il faut prévoir plus de temps en préparation qu'en cuisson), à la portée de toutes et tous et le résultat bien meilleur que ces cochonneries toutes faites qu'on trouve dans le commerce. Avec le temps, vous y mettrez votre grain de ... shoyu (un sauce de soja un peu plus douce qu'on trouve dans nimporte quelle bio coop). Laissez vous surprendre par votre talent.