Historienne de l'art, Claudia Salvi a préparé une thèse de doctorat sur l’œuvre de Jean-Baptiste Monnoyer à l'Université Paris-IV Sorbonne en 1999.
Spécialiste du XVIIe siècle et des peintres de fleurs (Monnoyer, Redouté…), elle a publié à La Renaissance du Livre trois livres d’art appréciés : Redouté le prince des fleurs (1999), La Nature morte en France au XVIIe siècle (2000) et Piero della Francesca et les peintres de la Première Renaissance italienne (2001).
L’enseignement selon trois principes qu’il dispense dans son atelier parisien résume parfaitement son œuvre : exactitude, justesse du dessin et composition. Ce dernier principe révèle bien qu’il ne se bornait pas à une simple illustration documentaire.