"Sociologie de Bordeaux" est un ouvrage, conçu et rédigé par plusieurs sociologues sous le pseudonyme d’Émile Victoire, nous propose une analyse transhistorique de la ville de Bordeaux. Ce pseudonyme associe, dans un clin d’œil, le prénom du sociologue Durkheim et le nom de la place où se déroulent nombre de nuits chaudes d’étudiants bordelais. L’auteur réussit à mettre en valeur les facettes du riche héritage patrimonial et les récentes transformations de cette grande ville du Sud-Ouest de la France.